*小松菜と豚コマの中華炒め*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

我が家ではあまり人気のない小松菜ですが、これは美味しくてあっという間になくなりました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
小松菜は、煮浸しやナムルにすることが多いので、たまには違ったものを作ってみようと。

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材料

3人分
  1. 小松菜 1束
  2. 豚こま 150g
  3. サラダ油 小さじ2
  4. 生姜のみじん切り 小さじ1
  5. ◉トウチジャン 小さじ1
  6. ◉甜麺醤 小さじ1
  7. ◉オイスターソース 小さじ1
  8. ◉酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、よく水洗いし、4〜5cmぐらいの長さに切っておく。豚こまは、2cm幅ぐらいに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、しょうがのみじん切りと豚こまを入れてほぐしながら火が通るまで炒める。

  3. 3

    小松菜を加えてサッと炒めて、◉印を合わせて加えてよくかき混ぜたら出来上がり。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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