小さなこうやの卵とじ

みみぽんさん
みみぽんさん @cook_40079476

ヘルシーであっさりした煮物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で彩りよくて、さっと簡単に作れました。

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材料

  1. 小さなこうや 6個
  2. 添付調味料 2袋
  3. ニンジン 50g
  4. キャベツ 100g
  5. 1個
  6. 枝豆(冷凍可) 30g
  7. 200CC

作り方

  1. 1

    キャベツと人参は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水と添付調味料を入れて溶かし、ちいさなこうやとキャベツ、ニンジンを入れて煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

  3. 3

    卵を溶き、②に入れて火を止め蓋をする。

コツ・ポイント

枝豆がない時はグリンピースでも良いと思います。

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レシピ作者

みみぽんさん
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