豚肉とモヤシの旨シャキ炒め
のんちゃん・ｓ @cook_40048722
安い材料で、旨シャキの炒めものです。
このレシピの生い立ち
安い材料で、シャキシャキの炒めものが食べたくて。
我が家では、魚がメインの日に副菜として作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間は小さめに切って、下味用の調味料をもみこんでおく。
小松菜はざく切り - 2
豚小間を炒めて、めんつゆで味をつける。
一度取り出しておく - 3
もやし、小松菜を強火でサッと炒め、ウェイパーで味をつける。
豚肉を戻して、軽く混ぜて出来上がり～
コツ・ポイント
小松菜以外の材料でもいいと思います。
仕上げ用ブラックペッパーは、山椒などでも香りが良いです。
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