小骨の気にならない いわしのはさみ揚げ

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うさたろう。
うさたろう。 @cook_40051106

小骨の気になるいわしを 食べやすくがんばってみました～

このレシピの生い立ち
子供たちが なかなかいわしを食べてくれなかったので がんばってみました

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材料

  1. いわし 必要なだけ
  2. 梅(練り梅でも) 少し
  3. チーズ(いわし一匹あたり) ベビーチーズ半分
  4. 玉子 必要なだけ
  5. 小麦粉 必要なだけ
  6. パン粉 必要なだけ
  7. 塩コショウ 少し
  8. 大葉 必要なだけ

作り方

  1. 1

    いわしは手開きにし 腹ボネをすきとり 背鰭を外し 鱧のように 皮を傷つけないよう骨切りする。

  2. 2

    大葉とたたき梅をのせる。

  3. 3

    ベビーチーズ半分をのせる。

  4. 4

    半分におります。

  5. 5

    小麦粉 溶き卵 パン粉をつける

  6. 6

    中温で揚げる。

  7. 7

    出来上がり～(／▽＼)♪

コツ・ポイント

いわしを骨切りする事で はさみやすく 食べやすくなりますよ～(☆∀☆)

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レシピ作者

うさたろう。
うさたろう。 @cook_40051106
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デコずし（デコレーションしたケーキ寿司）講師をしています。得意料理はお手抜き料理ビニール袋クッキングや　なんちゃってクッキング　野菜やフルーツを使ったドレッシングも考案ちう～https://www.facebook.com/decosusikyousitu　Facebookページもありますよ～http://decozusi.sagafan.jp/　デコ寿司ブログも公開中～
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