白菜と豚肉の蒸し煮
Ritsvvv @cook_40060000
材料も調味料も少なく、めちゃ簡単でコツいらずの割にしっかり1品になります。白菜大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、そして私に伝わる家料理。
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンに☆の調味料と豚肉を入れ豚肉に火を通し味を付ける。
- 2
食べやすい大きさに切った白菜を肉の上にこんもり乗せ蓋をする。焦げないように弱火。
- 3
白菜がクタクタになり水分も十分出たら軽く混ぜできあがり。調味料が少ないように感じるかもしれないけど大丈夫です。
コツ・ポイント
調味料も目分量。水分がなくなったまま放置すると焦げてしまうので、そこだけ気をつければコツなんてなし！
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