厚揚げとピーマンの味噌炒め

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

自家製味噌ダレで簡単に作れる、厚揚げとピーマンの味噌炒めです。

このレシピの生い立ち
自家製味噌ダレを使った簡単クイックメニューです♪

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1袋
  2. ピーマン 2~3個
  3. 自家製味噌ダレ(ID:19326870 大さじ2
  4. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは大きなものは適当にカットし、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して厚揚げとピーマンを炒める。

  3. 3

    味噌ダレを加えて全体に絡ませる。

コツ・ポイント

コツもなく、あっという間にできちゃう簡単メニューです。

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レシピ作者

ゆきcafe0929
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名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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