簡単☆栄養たっぷり長芋のマヨしょうゆ炒め

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シュフ子
シュフ子 @cook_40127914

栄養のある長芋をしょうゆとマヨネーズを加えて炒めるだけの簡単一品♪
このレシピの生い立ち
栄養があるので長芋をよく買い、サラダとかあっさり系にすることが多いけど、ご飯やお酒に合うものも作ってみようと…♪

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材料

2〜3人分
  1. 長芋 150g程度
  2. ☆しょうゆ 小さじ1と1/2
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. お好みであれば青海苔(あおさ) 適量

作り方

  1. 1

    写真のように長細い角切りに適当に切る。

  2. 2

    鍋に油(あれば胡麻油)を大さじ1/2入れ熱したら、長芋を入れ回りが軽く色づく程度に中火で炒める。

  3. 3

    少し火を強めて(しょうゆの香ばしさが出る)合わせておいた☆を入れさっと全体を混ぜ火を止める。仕上げにお好みで青海苔を〜

  4. 4

    2017/3/21「栄養」の人気検索でトップ10に入りました。見てくださった皆さんありがとうございます(^o^)

コツ・ポイント

・長芋の回りに少し焦げ目をつけると香ばしくて美味しいです・他のおかずを考えて味付けしましたが、濃い目がお好みの方はしょうゆを鍋にひと回し足して調整してみてください

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レシピ作者

シュフ子
シュフ子 @cook_40127914
に公開
クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡
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