大根とおあげのいためたん
農家のはにわちゃん @cook_40140660
大根とおあげの相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
大きな大根を入手した時は、飽きないようにあれこれと大根メニューを作っています。その中の簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいていちょう切りにする
-
- 2
おあげを縦半分に切ってから、細切りにして熱湯をかけて、油抜きをする
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、大根、おあげ、じゃこを入れて炒める
-
- 4
油がなじんだら、○の材料を入れて煮て、煮汁がなくなったら出来上がり
コツ・ポイント
大根を薄く切れば仕上がりの時間が早くなりますが、その時は水加減を減らしてください。
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