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- 1
秋鮭は一切れを3～4つに切り、全体にクレイジーソルトをまぶす。
- 2
えのきはいしづきを切り落とし、長さを半分に切る。下の方は細かく割く。細ねぎは小口切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、秋鮭をソテーする。こんがり焼き色がついたら器に盛る。
- 4
3のフライパンでえのきを炒め、しんなりしたら●を加えさらに炒める。
- 5
いい匂いがしてきたら火を止めて、細ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 6
秋鮭の上に5を盛り付けて完成。
- 7
人気検索トップ10に入りました♬
（2014.10.17） - 8
話題のレシピになりました♬
（2014.11.19） -
コツ・ポイント
えのき以外のきのこでももちろんOK。数種類を合わせるとさらに美味しいです。
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