寒の旬！鰤しゃぶ
スットントン @cook_40104988
これから脂の乗ってくる鰤！たっぷり野菜と一緒が旨い！
d(^_^o)
このレシピの生い立ち
脂の乗った鰤！3枚に卸したら…夕飯確定です！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を出来るだけ薄く切る。
(ピーラーを使うと楽チンです) - 2
ぶりを3〜5mm位の厚さで
「そぎ切り」にする。 - 3
水2㍑位を沸騰させ、◎を投入。野菜を好きなだけ入れたら、しゃぶしゃぶして下さい
( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
自分で上手く切れなくても、鮮魚売場で「しゃぶしゃぶ用に」とお願いすれば、すぐに切ってくれますよ(^O^)／
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