黒みつとさつま芋で大学芋風の簡単おやつ

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今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

専用のタレがなくてもできます。大学イモ風｢黒みつ芋」の超簡単おやつ♪
黒みつはトーストにも超合います♪
このレシピの生い立ち
さつまいもには糖分をエネルギーに変えるビタミンB群や、抗酸化作用を持つビタミンE、コラーゲンの生成を促進するビタミンCなど、様々な栄養素がバランスよく含まれています。ミネラル豊富な金ごま ＆黒みつと合わせてヘルシーな簡単手作りおやつを！

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材料

4人分
  1. さつまいも ２００ｇ
  2. 山城屋　黒みつ 大匙　２
  3. 山城屋　京いりごま（金ゴマ１００％） 大匙　１
  4. マーガリンorバター 大匙　１

作り方

  1. 1

    ①さつま芋を、５ｍｍくらいの厚さの輪切りにします。

  2. 2

    ②フライパンを温め、マーガリンを溶かし、さつま芋を両面きつね色になるまで焼きます。（片面につき、弱火～中火で約5分ずつ）

  3. 3

    ③火はそのままで黒みつを回しかけ、②にからめます。

  4. 4

    ④全体に黒みつがなじんだら、京いりごまをふってできあがり。

コツ・ポイント

黒みつと風味豊かでコクのある京いりごまを使用。試食の感想は
「大学芋を作るより、カンタンでいいね～」
「黒みつ 　 ってお芋に合う～、専用のタレをわざわざ買わなくても充分いけるわ～」と、試食してくれた、スタッフ（主婦）たちからも好評でした！

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今日の献立・山城屋
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創業明治37年　京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪　山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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