さつまいもの大学芋風
クレハ（クレラップ） @kureha
電子レンジで簡単！！揚げないのでとてもヘルシーな大学芋風です。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは松山絵美さん考案です。
さつまいもを揚げる手間を省き、カロリーを抑えた大学芋を考案しました。さつまいものホクホク感とはちみつの甘味が子供たちにも人気です。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗ってから、乱切りにして水に5分さらします。水気を切り、キチントさんレンジ対応保存容器 Lに入れます。
- 2
ふたをして蒸気弁を開け、電子レンジ（500W）で6分～6分30秒加熱します。
その間にAを混ぜておきます。 -
- 3
さつまいもに竹串がすっと通ることを確認し、キチントさんレンジ対応保存容器 Lを傾けて水気を切ります。
- 4
混ぜ合わせておいたAを加えて和えます。
-
コツ・ポイント
電子レンジの種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。さつまいもに竹串がすっと通らない場合は30秒ずつ追加で加熱してください。
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