【使いきり】ゴーヤのわたのカレー焼き

ゴーヤのわたも種もいただきます。カレー味で、かりっとふわっとした料理。東京都江戸川区の使いきりレシピです。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している「東京都江戸川区」もレシピです。
夏野菜のゴーヤをまるごといただきたくて、作りました。