とり肉のじぶ煮風

yunyu18
yunyu18 @cook_40047952

家族皆が大好きです(^^)
簡単で美味しぃ☆
このレシピの生い立ち
だぃすきな鶏肉料理の
レパートリーです☆

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材料

4人分
  1. とり肉 2枚
  2. じゃが芋 4個
  3. 人参 1本
  4. ◆昆布だし 小さじ1
  5. ◆砂糖 大さじ1
  6. ◆みりん 大さじ1
  7. ◆醤油 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ3
  9. 500ml

作り方

  1. 1

    じゃが芋・人参は皮を剥き、一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    鍋に水・◆の調味料と①の野菜を入れて
    火にかけ、5分程煮る。

  4. 4

    ③に②の鶏肉を入れ、鶏肉に火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

鍋に鶏肉を入れるときは少し火を弱めにして下さい。
肉に片栗粉をまぶしてるので鍋に肉を入れたとき、水分がなくなるので少し水を足しながら肉に火を入れてください。

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yunyu18
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