豆乳で洋風茶碗蒸し

◎をよく混ぜ合わせておく。
ハムは適当な大きさに切り、スライスチーズは６等分、ささみは筋を取り6等分。

人参は３ｍｍくらいの厚さ4枚切って型抜きし、型抜きした周りの部分はみじん切り。

枝豆、人参のみじん切り、ハム、スライスチーズ、ささみを半量づつココットに入れ、混ぜた◎を流し入れる。

型抜きした人参を浮かべるようにそっと入れる。

中火で１０分蒸して完成。真ん中が少し火が通っていないが、余熱でちょうどよく固まる。
パセリを散らして完成。