簡単♥伊達巻き風卵焼き
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フードプロセッサー無しでも出来る！伊達巻き風の卵焼きです。
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きに変化をさせたくて作りました！
※2017年７月、伊達巻レシピトップ10に入りました！ありがとうございます(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを袋の中で、出来るだけ細かく潰す。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、１のはんぺん、白だし小さじ１、砂糖小さじ４を加え、ホイッパーでしっかり混ぜる。
- 3
卵焼き用のフライパンに、油を入れ、全体に馴染ませ、余計な油をキッチンぺーパーで拭いておく。
- 4
卵焼き設定が出来る機能があれば、それで全てを流し入れ焼く。無ければ170℃設定、又は焦げないように気をつけて焼く。
- 5
上の方が固まりにくいので、ひっくり返せるくらい焼けたら、ひっくり返し、少し焼く。
- 6
巻きすにアルミホイルを敷き、焼けた卵を乗せ、熱いうちに巻きしっかり全体を押さえる。
- 7
巻きすとアルミホイルを外し、好きな大きさに切って出来上がり！
コツ・ポイント
とにかく、はんぺんを袋を開けずによく潰しておく。
卵と混ぜ合わせる時はしっかり混ぜ合わせる！
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