伊達巻風☆簡単♬おからと海苔の卵焼き

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たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

おからを入れてみりんとみそで味付けしたダシいらずの食べると伊達巻風の簡単卵焼きです(^^♪
このレシピの生い立ち
おからが冷蔵庫にあったので、普通を卵焼きもマンネリになってきたし、多めに入れて焼いてみました♬伊達巻のような味になったので、少し驚きました(^^♪正月やおもてなしにもいい感じです。。。

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材料

１本分
  1. 卵 ３個
  2. 生おから 大さじ4
  3. ○みそ 大さじ1と１/２
  4. ○みりん 大さじ2
  5. 水 大さじ４
  6. 海苔 ４枚
  7. サラダ油 大さじ２

作り方

  1. 1

    ○をボウルに入れて箸で混ぜ、おからと水も入れて再度よく混ぜる。

  2. 2

    卵を入れてさらに混ぜる。フライパンに油をひいて、中火で温める。

  3. 3

    生地を広げて入れて、海苔を重ならないようにおく。底に焼き色がついたら卵焼きを作る要領で巻いていく。

コツ・ポイント

少し生地が柔らかいので気を付けて巻いてください(^^)

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レシピ作者

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935
に公開
いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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