簡単♪ きのこの コーンクリームスープ！
331ミミイ @331_mimii_
きのこたっぷりな、コーンクリームスープです(*^^*)＊゜
簡単！あと一品の洋食スープに♪
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり使った、温まるスープにしたかったので(^-^)♪
コーンクリーム缶で、簡単なスープにしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
しめじと舞茸は、石突きを切り落とす。
-
- 2
エリンギは、5mm程の格子切りにする。
-
- 3
玉ねぎは、薄くスライスする。
-
- 4
フライパンにバター(又はマーガリン)を溶かし、野菜をしんなりするまで炒める。
- 5
野菜を鍋に移し、熱いうちに、小麦粉を入れて絡める。
-
- 6
牛乳やコーンクリーム缶、調味料を入れて火にかける。
-
- 7
鍋の淵がフツフツし出したら、弱火で、常に混ぜながら、とろみが付くまで煮る。
-
コツ・ポイント
きのこを炒めてから、熱いうちに、小麦粉をよく絡めて下さい！
小麦粉が馴染んでから、牛乳やコーンクリーム缶等を入れて下さい！
写真は、パセリをかけました♪
牛乳を入れたら、グツグツ煮ると分離するので、弱火で混ぜながら煮て下さい！！
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