アプリでひらく作り方
- 1
大根は2〜3センチに切って面取りをする。
- 2
鳥の手羽先の骨に沿って切り込みを入れておく（食べやすくなる）
- 3
大根は下茹でする。（柔らかくなるまで）
- 4
ざるに大根をあげて、湯を沸かしたら大根と手羽先を鍋に入れる。
- 5
砂糖、めんつゆを入れて落し蓋をしてコトコト煮て完成。お好みですりおろした生姜を入れてもgood。
コツ・ポイント
味付けはお好みで変化してください。
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