うちの生姜焼きのタレ

トカユカエル
トカユカエル @cook_40187986

母に「材料それだけ?」と
思わず聞き返してしまいました。
漬け込むのではなく焼いて絡めるタイプのタレです。

このレシピの生い立ち
新婚当時、母に生姜焼きの味付けを聞いたら、「みりんとしょうゆだけ」と言われて驚きました。

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材料

生姜焼き用豚肉6~7枚分
  1. みりん 45ml
  2. しょうゆ 10ml
  3. おろししょうが(チューブでも) 1片分

作り方

  1. 1

    お肉はしっかり焼き色が付くくらい十分に焼きます。

  2. 2

    合わせたタレを回し入れ、汁気がほとんど無くなるまで焼いて出来上がり。

  3. 3

    生姜焼きには千切りキャベツが欠かせないトカユカエルです。

コツ・ポイント

鶏肉や焼き野菜にも使えます。
これだけでも十分おいしいですよ。
普通はもっといろいろ入れるのかな?
お急ぎの時に活躍します。

リアクション

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レシピ作者

トカユカエル
トカユカエル @cook_40187986
に公開
マイレシピだなんてとんでもない!!不器用でヤんなるほど手際の悪いワタクシ・・クックの皆さんのすばらしいお料理をただひたすらつくるだけの『つくるだけキッチン』4つ年下の旦那さんと2人の息子が喜んでくれるごはんを作れるよう、ガンバリマス!
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