１０分で♡しっとり♪うまうま♪塩ささみ

はじめてのつくれぽをする
ドミニクニック
ドミニクニック @cook_40043841

フライパンに１：１の分量のお酒と水を沸かし、塩を加えてささみを入れ、蓋をして火を止めて１０分。これで火の入り方は完璧。

このレシピの生い立ち
ヘルシーなお肉料理を作りたくて。

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材料

２人分
  1. ささみ ３本
  2. 水 １５０CC
  3. 酒 １５０CC
  4. 塩 小さじ２と１／２　

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンに水と酒を入れて火をつけ沸騰したら塩も加えて混ぜ合わせる。ささみを並べて蓋をしたらすぐ火を止める。

  2. 2

    １０分蒸らしたらささみを引き上げざるにとり、ペーパーで水気をとって、半分の厚さに切る。わさびを添えてどうぞ。

  3. 3

    レシピID :19723765の明太チーズ焼きもおいしい。

コツ・ポイント

漬け汁がささみの上までかぶるように気を付けて。漬け汁はしょっぱいので１０分たったらささみを引き上げて、漬け汁をスープ等に使いたい場合は水で薄めて下さい。ささみにはいい塩加減がついていますので、ほぐしてサラダにしたり、おかゆのトッピングにも。

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レシピ作者

ドミニクニック
ドミニクニック @cook_40043841
に公開
飲んべえどもです。ほろ酔い加減のキッチンから、家計と体重計に負担の少ないレシピをお伝えしたいです。http://mickimchi.exblog.jp/大好き韓流レシピのブログです。こちらもよろしくお願いいたします。
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