鶏のささみ★かば焼き風丼
しげろん @cook_40052439
とにかく、ウナギが高い！ウナギっぽくはないんだけども。。。
このレシピの生い立ち
ウナギが高すぎて、ささ身にしたんですけども、兄は△でした、弟は花丸だそうです
アプリでひらく作り方
- 1
筋を取ったささ身を真中で開き、はもの骨きりのように（したことないけど）切れ目を入れる
-
- 2
ささ身に片栗粉をまぶして、のりの片面に水を指で塗りささ身の片面に貼る
-
- 3
油をひいてフライパンに、のりの面から焼いていく、中火～弱火で少し焦げ目ができるぐらいに焼く
-
- 4
たれを、ジャッとからめて適当に切りご飯にのせ、出来上がり、残ったたれはご飯にもかけてくださいね
-
コツ・ポイント
錦糸たまごを下にひいても〇、たれは少しからかったのでもう少し砂糖が必要かな好みで調節してください、倍の量で作り先にひと煮立ちしておいても〇です
リアクション
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