さんまの蒲焼丼
トイプードルあろは @cook_40048492
土曜丑の日。うなぎは高いのでサンマでうなぎ風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
土用の丑の日をアレンジしてサンマにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
サンマの開きは、小骨を抜き取りかたくり粉をまぶします。揚げ油で両面揚げて取り出します。
- 2
鍋に水、醤油、砂糖、みりんを入れて煮立ったら①を４/１に切り漬け込みご飯にのせます。
- 3
上からサンマの蒲焼のたれを小量かけてら、ゆでたオクラを刻みトッピングして完成です。
コツ・ポイント
食べやすいようにサンマは開いたものを購入したら小骨は抜き取っておきましょう。
リアクション
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