簡単！牡蠣のバター醤油焼き

umemodoki's cooksnap of when they made 簡単！牡蠣のバター醤油焼き.
umemodoki's cooksnap of when they made 簡単！牡蠣のバター醤油焼き.
umemodoki's cooksnap of when they made 簡単！牡蠣のバター醤油焼き.
かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

牡蠣をバターでふっくらコンガリ焼いて、仕上げに醤油を加えました。香りが良くてまろやかです。焼くだけなので簡単です。

このレシピの生い立ち
以前、アワビをバター醤油で焼いたら（レシピID 19031775）美味しかったので、今日は牡蠣で！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 牡蠣 6個 120g
  2. 洗う用 片栗粉 小さじ1
  3. 塩 少々
  4. こしょう 少々
  5. 小麦粉 小さじ2
  6. バター 15g
  7. 醤油 小さじ３分の2

作り方

  1. 1

    牡蠣に片栗粉を加えてくるくるかき混ぜ、水洗いして汚れを取る。ザルで水切りする。

  2. 2

    軽くキッチンペーパーで水分を拭く。塩、こしょう、小麦粉を加えて全体に付ける。

  3. 3

    バターを溶かし、牡蠣を加えて、中火で2分半、牡蠣かぷくっと膨れ、焼き色が付くまで加熱する。

  4. 4

    裏返して、1分半 焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    醤油を回し入れて火を消す。

  6. 6

    皿に盛り付けて、お好みの野菜とお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

小麦粉を付けて焼くと、縮みも少なくなり、綺麗な焼き色になります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人は通院で治療頑張りましたが、最期の１ヶ月本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖おかずの節約おかず。 イクちゃ〜ん！！！
  2. キャベツ&ザーサイ漬け。 いくおっちゃん
  3. ピーマンとひき肉の炒め物 yabuyuki
  4. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  5. お弁当に~竹輪の彩りカレー風味フライ♪ ✽チョコⅠＨ✽
  1. 20181108マイ弁当 znzms4308
  2. ◆とっても簡単！焼きチーズリゾット♪ ★結衣★
  3. ㊹ 風邪の回復祈る、健康弁当♡ クックC8I0I5☆
  4. くるま麩のスープ コープ北陸