ちょっと大人のコーヒー水羊羹
Ｋさゆり @cook_40067738
思い立ったら簡単に作れる水羊羹。
ちょっとの工夫で市販品には無い大人な風味にしてみませんか。
このレシピの生い立ち
コーヒーあんこを山盛り食べたかった。
あんまり売ってない…
作ればいいかな。
暑いし、食べやすい水羊羹にしてみよう。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ沸騰させる。
- 2
よくかき混ぜ、寒天がしっかり溶けたらインスタントコーヒーを入れ、よく混ぜる。
- 3
あんことコーヒーフレッシュと塩を入れ、なめらかになるまでかき混ぜながら弱火にかける。
- 4
容器に入れ、荒熱を取る。
冷めてきて少し固まってきたらラップをして冷蔵庫へ。 - 5
しっかり冷たくなったら召し上がれ。
後味のコーヒーが香っておいしいですよ！
コツ・ポイント
しっかり混ぜてあんこを溶かしてくださいね。
コーヒー＆フレッシュが入るだけでコクが出てあんこがぐんと引き立ちますよ。
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