簡単あじの南蛮漬け
Rozy1031 @cook_40222532
30分冷蔵庫で冷やせばすぐ食べられます♪
このレシピの生い立ち
友人に基本を教えてもらい、自分でいろいろアレンジしてみました！野菜だけでもおいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を千切りにします！
できるだけ細めに千切りしてくださいね。 -
- 2
たれの材料を全て鍋に入れ一瞬煮立てます。煮立ったらすぐ火を止めボールに移し、温かいうちに、1の野菜を入れておきます。
- 3
アジに片栗粉をまぶし揚げ焼きします。少量の油で簡単です！こんがりしたら2のボールに入れてください。
-
- 4
冷蔵庫に入れ冷やします。食べる直前にかくし味を追加します。（酸味がよく効いておいしくなります！）
-
コツ・ポイント
揚げ焼きは、フライパンに油を引き（傾けると溜まる程度）、まず傾けて油で揚げ、そのあとは焼く感じでアジに火を通します。そうするとカリカリになります！この時フライパンを傾けすぎると引火しますのでご注意を！！
リアクション
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