☆ゴマゴマとんかつ☆

0honoka0's cooksnap of when they made ☆ゴマゴマとんかつ☆.
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Motto. @cook_40208058

ゴマ好きさんへのガッツリメニュー。ゴマ入り衣とゴマソースでもーぉゴマゴマ♪いい香りです。サクサクワンポイントも。
このレシピの生い立ち
ゴマたっぷりのボーリュームメニューが食べたくて。

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材料

２人
  1. 豚ロースとんかつ用肉 ２枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 １個
  5. ゴマ油 小さじ１
  6. パン粉 適量
  7. 白いりごま 大さじ１
  8. ごまソース
  9. ・とんかつソース 大さじ１
  10. ・ウスターソース 大さじ１
  11. ・ケチャップ 小さじ１
  12. ・白いりごま 小さじ１
  13. ・白すりごま 小さじ１
  14. キャベツの千切り 適量
  15. かいわれ 適量

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は肉たたきか包丁の背でよくたたき、広がった分手でよせ戻す。
    両面に塩コショウしておく。

  2. 2

    小麦粉→卵＋ゴマ油→パン粉＋白いりごまの順で１に衣付けし、油できつね色に揚げる。

  3. 3

    ごまソースの材料をすべて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器にキャベツとかいわれを合わせてたっぷりと盛り、その上にとんかつをのせてごまソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴマはたっぷり目なお好み量で♪

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