簡単♡♥たこめし（切り餅でおこわ風）

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

炊飯まで１０分！！
切り餅を加えるだけで、簡単におこわが出来ます。白だしで上品な味です♡♥
このレシピの生い立ち
年末に家庭でよく見かける『白だし』『切り餅』を活用するレシピを考えました！

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材料

４人分
  1. 米 ２合
  2. 切り餅 ２個
  3. ゆでたこ ２００ｇ
  4. 油揚げ １枚
  5. ●白だし 大さじ４
  6. ●みりん 大さじ１
  7. ●おろし生姜 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    切り餅は細かく切り（上写真）、たこはスライス、油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    洗米した米に●を加えたら、水を２合の目盛りより１～２ｍｍ少ないラインまで入れる。

  3. 3

    ①を②の上にのせて炊飯する。

  4. 4

    炊飯後、全体をしっかり混ぜて１０分程蒸らす。

コツ・ポイント

・餅１個でも若干もっちり、餅無しでも炊き込み御飯として美味しく食べられます！！
・刻みのり、ねぎ等は、お好みでトッピングしてください。

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つくれぽ (14)

つくれぽについて

レシピ作者

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、5歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で20年目！！
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