簡単！ちまき風炊き込みおこわ

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琴ママ♩
琴ママ♩ @cook_40119023

残ったお餅をリメイク！炊飯器で作るから簡単！ちまき風の炊き込みおこわが、お好きな具材で美味しくできます(´▽｀)
このレシピの生い立ち
お餅が2枚残っていたのでリメイク！私は忘れていましたが、主人曰く去年も作ってたよ！とのこと(^^;; 娘も美味しいー！と、たくさん食べてくれました(´▽｀)

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. 切り餅 2枚
  3. 鶏肉 1枚
  4. 人参 1/4本
  5. しめじ 1/2株
  6. ☆オイスターソース 大1と1/2
  7. ☆醤油 大1と1/2
  8. ☆砂糖 大1と1/2
  9. ☆みりん 大1
  10. ☆鶏ガラスープの素 小2
  11. ☆ごま油 大1/2
  12. ☆生姜チューブで 3㎝

作り方

  1. 1

    洗ったお米に☆の材料を全て入れ、白米の目盛まで水を入れる。わが家では鶏ガラではなくウェイパーを使っています(´▽｀)

  2. 2

    お餅は1センチ角に、鶏肉もお餅に合わせ小さめに。人参はいちょう切り、しめじはほぐして入れる。

  3. 3

    入れた後は混ぜないで、そのまま炊飯器のスイッチON！

  4. 4

    炊き上がったら全体をよく混ぜる！そうすると、お餅が全体に行き渡りモチモチ感が増します(´▽｀)

コツ・ポイント

水分は普通に白米目盛でOK！次の日は少しベタっとするので、少し少なめでもいいかも！エビや椎茸の戻し汁を入れたり、もちろん具としても使い、鶏肉ではなく市販の焼豚、たけのこなど入れるともっとちまきに近づきますよ(´▽｀)

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レシピ作者

琴ママ♩
琴ママ♩ @cook_40119023
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姉妹のママです(*´ｪ｀*)食べることはもちろん、作ることも大好き♡料理の時間は無の時間。何も考えず集中して料理が作れる時間は、私にとってストレス発散です♪そして、cookpadさんにはお世話になっております…♡オリジナルな料理のレパートリーはないけれど、気に入ってもらえるのがあればいいなぁ…と、思っています！
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