炊飯器で作る豚の角煮
白猫料理人 @cook_112753731
角煮は好きだけど作った事がない。。。
色々な方のレシピを参考に、自分の好みで味付けしました。ビールの準備を忘れずに♪
私の大好きな人への気持ち同様にトロトロに仕上がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を3センチくらい(好みで)に切り、フライパンで表面を軽く焼く。
- 2
豚肉・水・酒・しょうが・ネギを炊飯器に入れ、通常炊飯する。
- 3
茹で卵を作っておく。
- 4
一回目の炊飯が終わったら表面の油・アクを取り、残りの調味料と茹で卵を入れて再び通常炊飯する。
コツ・ポイント
2回の炊飯時間があるので、茹で卵を作るなり洗い物・洗濯・掃除・読書等、時間を有効に使いましょう(笑)。私はめんつゆを使いましたが、代わりにしょうゆを使う方は砂糖を追加した方がよいと思われます。
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