アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、火が通るまで弱火で茹でる。お酒を入れるとしっとりします。
- 2
ささみを取り除いたら強火にしてもやしを茹でる。再沸騰すればおっけー。
- 3
粗熱が取れたらささみを細かく手で割き、ボウルに入れる。
もやしも。 - 4
オリーブオイルとジェノベーゼソースとハーブソルトを加えて全体に絡めたら完成です。
コツ・ポイント
しっとりささみの茹で方は大さじ1ぐらいのお酒を加えて弱火でじっくり。
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