えのきだけのサッと煮
kumako_tv @cook_40018672
えのきを大量に消費できます！サッパリしていておいしい低カロリーおかずです。
このレシピの生い立ち
実家の味です。母のレシピを真似しました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきだけはイシヅキを取り、根元をほぐす。
- 2
鍋に少々の水（えのきがひたる程度）をはり、沸騰したらだしの素、酒、しょうゆを加えて１～２分煮立てる。
- 3
えのきを煮汁に入れ、しんなりするまで数分煮る。
コツ・ポイント
煮すぎに注意。えのきがしんなりしたらすぐに火からおろします。
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