梅としょうがの炊き込みご飯
アニたん @cook_40188504
のっけて炊くだけ♪
このレシピの生い立ち
友人から梅干し&塩昆布の炊き込みご飯を教えてもらったのですが、いざ炊こうとしたら塩昆布なかったので、しょうがを入れました。多めのほうが香っておいしいです。ゴマも多めのほうがおいしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って白くなるまでさらします。
- 2
分量通りに水を入れたら、上に梅干しをのっけて、好きなだけ乾燥しょうがをふってスイッチON。
- 3
炊き上がったらゴマを大量にふって混ぜて蒸らします。
- 4
お茶碗によそっててっぺんにこんもりとおかかを添えます。
- 5
混ぜて食べる！
コツ・ポイント
新米のときはやや水分少な目で炊くのですが、乾燥しょうがに水分をとられるぶんも考慮して目盛り通りにしてみました。
リアクション
レシピ作者
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