アプリでひらく作り方
- 1
ブラックタイガーは皮を剥いておきます。
しめじは、石づきを取って小分けにしておきます。 - 2
鍋に水と調味料を入れて沸騰したら、こうやと、１を入れます。
- 3
２のエビの色が赤くなったら、溶き卵を回しかけて蓋をして、火を止めます。
- 4
卵がお好みの硬さになったら、出来上がりです。
コツ・ポイント
卵を回しかけたらすぐに蓋をして火を止めてください。
（煮汁がなくなって鍋にこびりつかないように）
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