椎茸と厚揚げの塩麹炒め

ベーコン、椎茸、ピーマン、厚揚げは 好みの大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを少し垂らし、厚切りベーコンを炒める。

少し焦げ目が付いたところに、椎茸、厚揚げ、ピーマンを入れ、炒める。

椎茸がしんなりしてきたら、塩麹を入れて まんべんなく 絡める。