魚肉ソーセージとちくわぶの煮物

guzavie
guzavie @cook_40127434

魚肉ソーセージをさつま揚げのように煮てみました。
このレシピの生い立ち
思った通り、魚肉ソーセージ=さつま揚げの味でした。

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材料

  1. 魚肉ソーセージ(小さいもの) 2本
  2. ちくわ麩 1本
  3. 厚揚げ 1丁
  4. 椎茸 5枚
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ◎日本酒 大匙1,5杯
  7. ◎味醂 大匙1,5杯
  8. ◎薄口醤油 大匙1,5杯
  9. 少々
  10. ◎だし汁 適量
  11. 三つ葉柚子 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きをします。

  2. 2

    ちくわ麩は茹でて、柔らかくします。

  3. 3

    魚肉ソーセージ、椎茸、玉ねぎは適当に切ります。

  4. 4

    だし汁に◎印の調味料を入れて1,2,3を煮ます。
    最後に塩で調味します。

  5. 5

    煮た後しばらく置いた方が美味しくなります。

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レシピ作者

guzavie
guzavie @cook_40127434
に公開
四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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