卵がとろ〜り おでんのような煮物のような
ドナルドみち @cook_40044322
あっさりしてるけど、卵がとろ〜り
美味しい、おでんのような煮物のような
このレシピの生い立ち
厚揚げが半額で2枚で50円で買い、大根と卵があるから作りました。
薄味だけどお好みで味つけは調整してね
刻みネギを、お好みでちらしてね
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、一枚を半分にしたら
三角形に切り4等分にする - 2
鍋にお湯を沸かし沸騰したら
室温に戻した卵を入れて
塩とお酢を適量入れて７分茹でたら水で冷やす - 3
大根は、皮をむき２センチの輪切りにしたら半分に半月切りにする
- 4
鍋に、出汁を入れて沸騰させたら大根を煮る。ある程度透明感が出たら厚揚げを入れて
大根がさらに柔らかくなるまで煮る - 5
しょうゆを加え、卵を加えて
ひと煮立ちしたら火をとめて完成
コツ・ポイント
盛り付けるときに火傷に気をつけて
手で割ると出汁の旨味が絡みやすくなります
似たレシピ
九州（福岡）おでん風煮物
大根と卵が沢山あるときに作りたくなるおでん風の煮物です。おでん風とは…普段のおでんより練り製品が少ないだけです(^_^;
おでん風煮物
あっさりおでん風煮物
お母さんのおでん？煮物？美味しいんだよ
おでんではない煮物？これがまた美味しいんだよねぇ。
おでん風♡厚揚げと里芋の煮物
もう一品に簡単で美味しい(•ө•)♡厚揚げと里芋の煮物♪材料増やしておでんにも！うちのおでんはこの味です❤
おでんの大根だけ煮
ビールが飲みたい！つまみがない！という人のためのおでんの大根だけ煮です。
祥子C 
おでんのような大根の煮物
大根を別茹でする事で、2日目のおでんのように柔らかく出来ます。具材と煮詰めるので味もシミシミになります♪
大根と厚揚げのおでん風煮物
【生姜農家レシピ】茶色いおかずだけど、美味しい！おでん風な煮物だけど、からしではなく、おろし生姜をつけて食べると最高
煎り黒豆と大根のおでん風直煮
【料理研究家白井操さんレシピ】煎り黒豆入り簡単おでん風煮物。大根も下茹でなしで手軽にほっこりやさしい味わい。
簡単！！おでん風煮物♪
冷蔵庫の残り物でアレンジ自在なおでん風煮物です♪おでんを作るほど材料はないけど似たようは食材がある時は副菜として♪
給食の「肉みそおでん」♡煮物風
おでんというより煮物かもしれませんが、給食では冬の定場「肉みそおでん」です。筑前煮などの煮物より大きめに切ってます。
簡単！おでん煮 (^-^) 鍋にも☆
季節を問わず一年中食べられる、おでん風の煮物です。お好きな具でどうぞ！おつゆを倍量にすれば、おでん鍋に♪
大根煮物・ホッコリおでん風
お鍋だけでホッコリ煮物！おでんより、早い！美味しい煮物。
おでんじゃない煮物
おでんの具材で１番好きな物で簡単に切って煮るだけの煮物です。
【圧力鍋で】簡単おでん風大根煮
汁も美味しいので、煮汁を倍にして作るもおすすめ
夕方からでも間に合う＊煮物風おでん
時間がない時でも簡単に出来る煮物風おでんです。
おでん風煮♡
ヤマサ昆布つゆ＋オイスターソースでコクが出て美味しいおでん風になります♪
牛すじの筑前煮おでん
筑前煮とおでんの良いとこ取りをした煮物で 、牛スジメンブレンからよくお出汁が出ててパンチの効いた煮物でご飯が進みます
［大雑把最高］おでん風煮物（自分用メモ）
なんちゃっておでん。材料もその時安かった練り物売り場のものをぶち込んだだけ。普通のおでんよりほんのり甘めで優しい煮物。
にゃお39 
野菜の煮物（おでん風）
野菜の煮物、おでんや鍋物が美味しい季節！最後に餅やうどんも入れたら尚、おいしいだろうなぁ～＾＾
ほっとする味★おでん風煮物♪
わが家の定番！お出汁の味が心に染みる・・・薄味の野菜たっぷりおでん風煮物です。何度も何度も繰り返し作ってできたレシピです。飽きないので毎週食べています♪お肉・卵入っていないので、とってもヘルシー、でもコクもあっておいしーー！！
おでん大根のほっこり煮物
柔らかいおでん大根をおばあちゃんの味で煮物にしました☆やさしいお味です♪
♪鶏大根の白だしおでん風煮♪
鶏肉と大根・人参・油揚げを白だしで煮ました！おでんのような煮物のような、ほっと暖まる優しい味に仕上がります☆
簡単大根のおでん煮
大根とこんにゃくでダイエットおでん。
ホッコリ♪おでんのようなシンプル煮物
白だしの風味が引き立つ上品な煮物でホッコリします
おでん鍋の素で簡単★大根と高野豆腐の煮物
おでん鍋の素と圧力鍋で、あっというまに完成するあっさり味の煮物。おでんだしのおかげでだいこんも高野豆腐も味わい深く♪
大根とハンペンのおでん風煮物
得意の麺つゆ料理でおでん風煮物作りました♬
冷やしおでん風煮物
暑い日でも出汁の効いたおでんのような煮物が食べたい！ということで冷やしてみました。
鯨皮煮からのおでん
鯨の皮煮からおでんに切り替えました。
おでん風？大根と鶏肉の煮物
ちょっと甘めなうまうま煮物です。卵に味がしみてこれまたおいしいです。
chomao 
厚揚げとこんにゃくのおでん煮
夏でも食べたいアツアツおでん♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632203
