切り干し大根と厚揚げの煮物
shiso24 @cook_40140494
切り干し大根、水に戻すの面倒って思っていたけど、意外にささっとできちゃう。
このレシピの生い立ち
むしょうに切り干し大根が食べたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をもみ洗いして、２．３０分水につけておく。
- 2
厚揚げを短冊切りに、フライパンで油しいて炒める。水気を絞った切り干し大根をプラスして炒める。
- 3
全体に炒まったら、だし、砂糖、醤油を入れて、煮る。
汁気がなくなったら完成。
コツ・ポイント
味は甘めにするなら醤油を少し減らすとか、お好みで。
リアクション
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