山菜の玉子とじ （柚子風味）簡単、早い！
サリー1号さん @cook_40079268
｛山菜｝を使い｛卵とじ｝を作りました。
柚子風味であっさりして、おいしいです。
このレシピの生い立ち
なし。
アプリでひらく作り方
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①｛山菜｝を使う。スーパーで購入。
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②小鍋に｛山菜,だし醤油,みりん｝を入れ少し煮る。中火から弱火。
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③｛溶き卵｝を入れる。弱火にして少し｛溶き卵｝が少し、固まってきたら、火を止める。
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④｛柚子｝を絞（しぼ）って出来上がり。
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⑤酒の｛おつまみ｝や弁当の｛おかず｝でもおいしい。
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⑥｛ご飯｝にのせて、食べてもおいしい。
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コツ・ポイント
☆｛山菜｝を煮過ぎないでください。
食感と風味がなくなります。
☆｛溶き卵｝を入れたら煮過ぎないでください。
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