和風ミートローフ【学校給食】

はじめてのつくれぽをする
ふくい学校給食
ふくい学校給食 @cook_40100646

具材がたっぷり入っています
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 鶏ひき肉 80ｇ
  2. 豚ひき肉 40ｇ
  3. 牛ひき肉 20ｇ
  4. 塩 少々
  5. 煎り挽き割り大豆 15ｇ
  6. ホールコーン 20ｇ
  7. グリーンピース 10ｇ
  8. ひじき 3ｇ
  9. れんこん 15ｇ
  10. まいたけ 15ｇ
  11. ★砂糖 大さじ2/3
  12. ★しょうゆ 小さじ2/3
  13. 卵 適量
  14. パン粉(衣用) 適量
  15. 水 60cc
  16. れんこん 8ｇ
  17. 酒 小さじ１
  18. 砂糖 少々
  19. みそ 大さじ1/2
  20. 濃口しょうゆ 小さじ2/3
  21. 米粉 少々

作り方

  1. 1

    ひじきはもどしておく。れんこんは５㎜角、まいたけは１㎝角に切る。

  2. 2

    ①を★の調味料で煮て冷ましておく。

  3. 3

    ひき肉に塩をし、よく練る。パン粉は水でふやかしておく。

  4. 4

    ③と米粉以外の材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    オーブンシートをのせた鉄板に④をのせ平らにする。表面に米粉をふりかける。

  6. 6

    ２３０℃２０分程度オーブンで焼く。
    切り分けて盛り付ける。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ふくい学校給食
ふくい学校給食 @cook_40100646
に公開
福井県のおいしい学校給食レシピを紹介します！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわヘルシー　米粉のお好み焼き 節約健康タイパ研究会
  2. マイクラ🎮生チョコバースデイケーキ🎂 チャコの母ちゃん
  3. 黒ごまカッサータ カタギ食品
  4. セリとツナの豆板醤マヨ和え☆ ゆたつキッチン☆
  5. モンゴルで作るスパイシーキャロットケーキ Cafeko
  1. 油揚げピザ☆田楽味噌チーズ ＊chucky＊
  2. 超簡単！コストコ冷凍野菜の野菜炒め B型主婦
  3. 高野豆腐で栄養満点☆もちもちドーナツ aottyu
  4. 調味料使い切り♥鮭のマヨマスタード焼き あるぱかひめ