【保育園給食】和風ミートローフ
長野県おたり村 @cook_40262049
ひじきやごぼうを入れた和風のミートローフです。
このレシピの生い立ち
ひじきとごぼうを入れた和風のミートローフです。薄味ですが、食べるとごぼうの味がしておいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、ザルに上げて水気をきる。玉ねぎ、人参、ごぼうは皮をむき、みじん切りにする。
- 2
鍋に油を熱し、１を炒めて冷ます。絹ごし豆腐は水気を切っておき、卵は溶きほぐす。
- 3
ボウルに２と鶏ひき肉、絹ごし豆腐、卵、塩、こしょうを入れてこね、アルミカップに入れる。
- 4
１８０℃に温めたオーブンで８～１０分程度焼き、冷めたらカップからはずす。
コツ・ポイント
味付けは塩とこしょうのみですが、しょうゆを少し足してもいいかと思います。
リアクション
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