和風ミートローフ

カバゴン's cooksnap of when they made 和風ミートローフ.
らなeri's cooksnap of when they made 和風ミートローフ.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

和食でクリスマスをした時に和風ミートローフ作りました(^O^)おもてなし料理にも最適です♪
このレシピの生い立ち
料理の本を参考に和食でクリスマスした作りました(^_^)

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材料

3･4人分
  1. ごぼう 1ぽん
  2. にんじん 1/2ぽん
  3. 里芋 2こ
  4. いんげん 6ぽん
  5. ぎんなん 10つぶ
  6. ◎しょうゆ おおさじ1ぱい
  7. 鶏挽肉 300ぐらむ
  8. ○味噌 おおさじ1弱
  9. ○マヨネーズ おおさじ1ぱい
  10. ○酒 おおさじ2はい
  11. ○卵 1こ
  12. ○生パン粉 1かっぷ
  13. ○塩・こしょう しょうしょう

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき縦に1/4に切り、ごぼうは皮をそぎ、型の長さに切ります。いんげんはへたと筋を取り、にんじんは型の長さに切り、4等分に切り、下茹でします。

  2. 2

    【1】を湯切りして、バットにあけて◎しょうゆを入れて下味をつけます。

  3. 3

    ボールに鶏挽肉と○の材料を全部入れてしっかりと練り混ぜます。

  4. 4

    パウンド型にキッチンシートを敷き、【3】の1/3量を詰め、【2】の野菜の1/2量とぎんなん5つぶを入れて、しっかりと押します。

  5. 5

    【3】の1/3量、残りの野菜、ぎんなん5つぶと残りの【3】の順にしっかりと押しながら詰めます。

  6. 6

    200℃のオーブンで、30～35分焼きます。アルミホイルをかけて10～15分休ませます。

  7. 7

    食べやすい大きさに切り、大葉をしいた器に盛り付けて出来上がりです！！

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つくれぽについて

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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