さばの立田揚げ

たくんぼ
たくんぼ @cook_40154920

簡単おいしい料理です。
立田揚げは鶏肉だろ!!って今まで思ってましたが、これからはサバだなって変わりました。
このレシピの生い立ち
定番料理?なのかな。
とってもおいしいです。
出来れば新鮮なサバで作っていただくと最高においしくなります。
作ってみたことない人は是非作ってみてくださいね。

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材料

  1. さば 2尾
  2. ねぎ 1/2本
  3. 片栗粉 適量
  4. 醤油・酒・みりん 好みで
  5. レモン 1/2個

作り方

  1. 1

    さばを3枚に下ろして一口大にカットします。醤油・酒・みりんのタレに半日くらい漬けときます。

  2. 2

    片栗粉をつけて揚げます。うちはフライパンで適当な感じで揚げてます。

  3. 3

    いい感じに揚ったらとりだします。

  4. 4

    白髪ねぎをトッピングしてレモンをそえたら完成。

コツ・ポイント

新鮮なさばで作ることだと思われます。

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

たくんぼ
たくんぼ @cook_40154920
に公開
女房が調子悪い時と休日に料理してます。もっともっと腕を上げていろんな料理を作れるようになりたいです。
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