春ごはん♪たけのこと青梗菜の中華炒め
なみぽり♡ @cook_40094153
今が旬のたけのこを中華味で！定番の和風煮込みに飽きたらこれ♡チンゲンサイとたけのこがしゃきしゃきおいしい♪
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさんもらったので炊き込みご飯、バター炒めにしてまだ残ったたけのこをあるもので中華風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこはくし切り一口大に薄く切る。青梗菜は一口大に切ってよく洗って水気を切る。
- 2
フライパンにごま油をひいてたけのこがこんがりするまで焼く。焼き目がついたら青梗菜を加え塩胡椒する。
- 3
オイスターソース、豆板醤を加えてよく混ぜ合わせる。お皿に盛ってごまをかけたら完成！
コツ・ポイント
チンゲンサイは食感を残すため炒めすぎないようにさっと炒めます。
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