ししとうのおかか梅煮

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＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565

2012/10/9 話題入り感謝♪ さっぱりした煮物です。くったりしたししとうは、いくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
実家からやってきた大量のししとうがスタンバイ中。

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材料

  1. ししとう 200g
  2. ○水 150cc
  3. ○顆粒昆布だし 小さじ1/2
  4. ○梅干し 1〜2個
  5. ○醤油 大さじ2
  6. ○みりん 大さじ2
  7. 鰹節 3g

作り方

  1. 1

    ししとうは洗ってヘタを取る。
    梅干しはちぎる（種も使う）。

  2. 2

    鍋に○を煮立たせ、ししとうを入れる。落し蓋をして12〜13分煮る。

  3. 3

    ししとうがくったりしたら、鰹節を加えてさっと混ぜ、火からおろし、そのまま冷まして味をなじませる。

  4. 4

    2012/10/9 話題入りさせていただきました。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

冷やしても美味しいですよ♪

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神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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