ししとうとさつま揚げの胡麻和え

くりみ21 @cook_40227837
さつま揚げと一緒に炒めることで、ししとうの辛味が苦手な方でもパクパクいけると思います^_^
このレシピの生い立ち
ししとうであともう一品欲しいなと思った時に、なかなか使い道のなかった練りゴマを見つけて作ってみました。
作り方
- 1
ししとうは洗って、へたを切り落としておく。焼くと破裂するので、あらかじめ切り込みを入れておく。
- 2
さつま揚げもししとうのサイズに合わせて切る
- 3
フライパンに油をしき、ししとうとさつま揚げを炒める
- 4
③で炒めている間に★の調味料をボールに入れ、練りゴマを溶いておく(完全に溶ききらなくてもOK)
- 5
ししとうに焼き色がついたら、熱いうちに④のボールに移して、絡めたら完成。
コツ・ポイント
調味料は下ごしらえの段階で溶けきらなくても、熱いししとうと混ぜれば溶けるので、あまり気にせずに!時短レシピです!
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