厚揚げとなすピーマンの春雨煮
ﾕﾒﾐﾙﾕﾒﾐﾁｬﾝ @cook_40225079
厚揚げで、ヘルシーな料理に変身♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、どぉにか作れないかなと思い、作りました★
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、油抜きをする。3㎜位の厚さに切る。
春雨は、茹で、食べやすい長さに切る。
しょうがは、薄く切っておく。 - 2
なすは、へたをとり、食べやすい大きさに切っておく。
ピーマンも、食べやすい大きさに切っておく。
調味料は、混ぜ合わせる。 - 3
鍋に、ごま油・しょうがを入れる。なす、ピーマン、厚揚げを炒める。
- 4
調味料(a)を入れ、煮ていく。
その後、春雨を入れて、調味料(b)を入れ煮詰める。
味が染みたら完成☆
コツ・ポイント
厚揚げは、油抜きをして下さい☆
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