♦♦さんまの照り焼き♦♦
干芋くん @cook_40048071
甘辛タレが白いご飯によく合います！！
もちろん丼ぶりにしてもｇｏｏｄです♫
このレシピの生い立ち
さんまの開きを白いご飯に合うように照り焼きにしたらおいしかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの頭と内臓を落とし、開いて骨を取り除く。
〇を混ぜ合わせておく。 - 2
1のさんまを半分に切り、小麦粉を両面にまぶしておく。
- 3
油を熱したフライパンでさんまを皮面から焼き、火が通ったら裏返して焼く。
- 4
〇の調味料を入れて弱火でとろみがつくまでタレをよく煮からめる。
お皿に盛ってごまを振りかける。
コツ・ポイント
皮面を焼いたら蓋をして中～弱火で焼いた方がいいと思います！
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