アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんの皮を剥き、面取する。そして、水から煮立てる。
- 2
調味料を入れていくが、この時お鍋の水は大根がひたひたより少し少なめで。
- 3
①から順番入れていく。最初のお酒は多めに入れるのがポイント。風味が良くなりますよ。
- 4
普通の醤油より麺つゆとか、出汁しょう油を仕様すると味付けが簡単♪
- 5
コトコト煮て大根にしょう油が染みてきたら火を止め、更に味を染み込ませます。
- 6
最後に、唐辛子の輪切りを入れ、鍋を持って、円を書くようにクルクルまわします。（お箸やお玉で突くと大根が壊れます）
- 7
食べる前にもう一度火を入れて、ごま油を入れてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
面取りをすると味がよく染みます。そして、面取りした大根のカスは次の日のお汁の具になりますよ（笑）
リアクション
似たレシピ
甘長唐辛子と厚揚げの煮物
実家の母がよく作る甘長の煮物を私なりに。ごはんが進みます^_^
あおばママっ子 
優しい味の大根と厚揚げ、がんもの煮物♪
簡単に出来ちゃう優しい味の煮物です(*^_^*)
mygs 
大根とがんもどき・厚揚げの煮もの
ちょっとずつ残ったがんもどきと大根をあっさりだし汁で煮てみました。
がんもと厚揚げの煮物
汁気を飛ばさないから、口に入れたら煮汁かジュワ～♪な甘めの簡単煮物♪
厚揚げとイワシ玉の煮物
厚揚げとイワシ玉の簡単煮物♡冷めても美味しいし・・・お弁当にもgood♪母の味です(๑≧౪≦)
がんも・厚揚げの煮物
しいたけとかつを節で出汁も簡単。がんも・厚揚げ・人参・ほししいたけの煮物
厚揚げと舞茸の煮物
甘い煮物が懐かしい、母の味♪
厚揚げとがんもの煮物
煮物の最後にししとうの焼き浸しを合わせて見栄え良く仕上げます。
圧力鍋で簡単！大根と厚揚げ、がんもの煮物
我が家でリピート率の高い煮物です。あまり野菜を食べない子供もこの大根はよく食べます♪
ななkitchen 
❤厚揚げの煮物❤
ご飯にも合う、しっかり味の厚揚げの煮物です。
豚肉と揚げ豆腐の煮物
基本の煮物レシピです。
簡単！ちくわぶと厚揚げの煮物！！
母が作る煮物！大好きなちくわぶと厚揚げの王道煮物です！
ミルクはる 
厚揚げ＆がんもと筍の煮物
優しい味の煮物が出来上がりました。
大根と揚げの煮物
厚揚げやお揚げやガンモなどを一緒に煮たシンプル煮物です。大根に染みた味が最高です！熱燗のオツマミなどにも！
●キムチ大根厚揚げがんもウィンナー煮！●
名前のまんま。(←思いつかなかったらしい。)子供にも大人にも美味しい簡単煮物でございます☆
がんもと厚揚げと高野豆腐の煮物
レンジを使い、料理時間を短縮したレシピです。
ユ・ミン 
大根とがんもの煮物
煮汁がじゅわ〜♡母直伝！
新米ママ✩ 
大根と厚揚げで煮物
厚揚げと大根で鍋にかけておけば簡単に煮物ができます(^-^ა)
基本の＊がんもと厚揚げの煮物＊
和食の定番の煮物です。短時間でさっと煮ますが味がしみて美味しいです。
厚揚げの甘辛煮
特売の厚揚げを甘辛く煮たら家族に喜んでもらえました^_^
ちくわとがんもと厚揚げの煮物
余ったちくわをやさしい味の煮ものにしました。
味しみ♡がんもと大根煮物
あと一品に。味がしみたホッとする煮物です！
筑前煮
母の筑前煮
6tomo4 
厚揚げの煮物
優しい懐かしいお母さんの味です。
厚揚げともやしの煮物
もやしを煮物にしてもシャキッとしていてとても美味しく仕上がりました。
厚揚げ★煮物
干し椎茸の戻し汁で煮た、シンプルで素材の味が際立つ煮物です
大根と厚揚げの簡単煮物
薄味でシンプルな煮物ですが、お家にあるものですぐにできます。優しい味なので、お子さまやご年配の方にも＾＾
厚揚げで筑前煮
根菜ゴロゴロ☆鶏肉の代わりに厚揚げを使うのでヘルシーに仕上がります。身体に良い煮物は頻繁に食べたいですよね～♪
がんもどきの煮物。
ほっこり。田舎の母の味。
残り汁で厚揚げがんも煮
残り汁に入れて煮立てて火を止めて冷ますだけ！ウマ！！ご飯のおかずに良いです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19241560
