かき菜と油揚げの和風炒め
rkluke @cook_40095398
超～簡単に晩ゴハンの１品が！
おいしくてお酒も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
秋野菜のかき菜が冷蔵庫の中にあったので簡単に炒め物をと
思いついたのがこのレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
かき菜は５ｃｍほどの長さに切り、ニンジンも同じ長さの千切りにしておく。
- 2
油揚げは湯通しをしておく。
＜調味料＞はすべて合わせておく。 - 3
フライパンに油をひき、卵を炒め別皿に取って置いておく。
- 4
フライパンにごま油をひき、かき菜とニンジンを炒め、少ししんなりしてきたら油揚げを加え、調味料を回し入れる。
- 5
水気がなくなってきたところで別皿に取っておいた卵を加える。
コツ・ポイント
強火でさっと炒めてかき菜のシャキッと感を残すとおいしいと思います♪
かき菜以外の季節の青菜ならなんでもOK！！！
リアクション
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